| Тесто | Густая мучная масса для пирогов 5 букв |
| Сочень | Заготовка из теста для выпечки пирогов 6 букв |
| Тортила | Сдобное французское тесто для сладких пирогов 7 букв |
| Квас | Каким напитком Николай Пирогов «кости сращивал» 4 буквы |
| Сода | Белый порошок можно использовать как для приготовления пирогов так и для очистки предметов 4 буквы |
| Начинки | Специально приготовленные смеси продуктов для наполнения пирогов, пирожков, самсы 7 букв |
| Пшеница | Злак зерна которого идут на муку для хлеба булок пирогов тортов и др 7 букв |
| Капустники | Название запеканок и пирогов со свежей, чуть тушеной или слегка пассерованной капустой 10 букв |
| Морковник | Название морковных пирогов разного вида, встречающихся на территории сегодняшней России и за ее пределами 9 букв |
| Налива | Жидкая или полужидкая начинка из творога с сырым яйцом либо вареньем для пирогов и ватрушек 6 букв |
| Калинник | Калиновый пирог, который приготавливается особым образом, отличающимся от других ягодных пирогов 8 букв |
| Защипка | Кулинарный прием, употребляемый для герметизации изделий из теста с начинкой: вареников, пельменей, пирожков, пирогов 7 букв |
| Алякиш | М. твер. пенз. недопеченный хлеб, полусырой, с закалом; мякиш; ком теста. Алямошки ж. мн. костр. род пирогов 6 букв |
| Гавот | Танец, который пытался танцевать Пирогов с женой Шиллера, так как "в танцах ближе всего можно сойтись" ("Невский проспект" Н. В. Гоголь.) 5 букв |
| Гавот | Танец, который пытался танцевать Пирогов с женой Шиллера, так как «в танцах ближе всего можно сойтись» («Невский проспект» Н. В. Гоголь.) 5 букв |
| Визига | Спинной хрящ (хорда) осетровых рыб, который используется в вареном виде для приготовления солянок, фаршей, начинок для пирогов, соуса русского и др 6 букв |
| Накрёпок | Западнорусское, в основном тверское и псковское, обозначение русских пирогов с кашей, поверх которой кладут тонкие ломтики соленой красной рыбы 8 букв |
| Сочни | Название двух видов русских пирогов, отличающихся друг от друга по технологии, но имеющих северорусское происхождение и характерных тем, что их выделку начинают с раскатки теста сочнем 5 букв |